แทบไม่ต้องบอกกันเลยใช่มั้ยละคะว่าการกินผักนั้นเปรียบดั่งการกินอาหารเป็นยา นอกจากทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงดีแล้ว สารอาหารต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นวิตามินแร่ธาตุหลายชนิดล้วนมีส่วนต่อต้านโรคและช่วยยืดอายุคนเราให้ยืนยาวได้ด้วย เพราะฉะนั้น วันนี้เราจึงไม่พลาดกันอีกเช่นเคยที่จะนำเอาผักเพื่อสุขภาพดี 10 ชนิดที่หากินได้รอบตัวมาฝาก อยากรู้ว่ามีอะไรบ้าง มาดูไปพร้อมกันเลยค่ะ ผัก 10 ชนิดที่คนรักสุขภาพไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง 1. ผักกาดขาว เป็นผักที่หากินง่าย แถมยังกรอบอร่อยสุดๆ มีสรรพคุณช่วยเรื่องระบบการย่อยอาหาร ช่วยขับปัสสาวะ แก้ไอได้และยังมีโฟเลทสูงซึ่งเหมาะสมกับคุณแม่ตั้งครรภ์อย่างยิ่ง 2. คะน้า สุดยอดผักสีเขียวกรุบกรอบที่ทำเมนูผัดน้ำมันหอยได้อย่างอร่อยลงตัวอย่างมาก แถมยังมีแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระสูงลิบ กินเป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคมะเร็งและโรคกระดูกพรุนได้ค่ะ สาวๆ ทั้งหลายพลาดไม่ได้แล้วน้า.. 3. หอมหัวใหญ่ มีคุณสมบัติช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดอาการที่เกิดขึ้นกับโรคหัวใจได้ นอกจากนี้ ยังพบว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูงดีเช่นกัน แต่แนะนำว่าให้นำมากินสด อาจจะหั่นกินกับสลัดผักก็ได้ค่ะ เพราะหากนำมาปรุงให้สุกสารดังกล่าวจะลดน้อยลงนั่นเอง 4.
อันดับ 6 ฟักทอง (Pumpkin) ฟักทองมีสารอาหารสูง อุดมไปด้วยวิตามิน และเกลือ นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมที่มีผลดีต่อความดันโลหิต สารต้านอนุมูลอิสระในฟักทองสามารถช่วยป้องกันความเสียหายที่เกิดจากความเสื่อมของดวงตาได้ และเป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และอาจลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งบางชนิด ป้องกันโรคหอบหืด โรคหัวใจ ชะลอความชราและความเสื่อมของร่างกาย นอกจากนี้ฟักทองยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ทำให้ช่วยในการขับถ่ายให้เป็นปกติ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ดีอีกด้วย รู้จัก Farmshelf แปลงผักอัจฉริยะสุดเจ๋ง จะปลูกผักที่ไหนก็ได้!
ต้นหอม เป็นผักที่มีน้ำมันหอมระเหยอยู่ภายใน กินไปแล้วจะช่วยบรรเทาหวัดได้ค่ะ นอกจากนี้ ยังมีสารฟลาโลนอยด์ที่มีคุณสมบัติช่วยต่อต้านมะเร็งได้ด้วย 5. ตำลึง ผักที่ครบถ้วนไปด้วยวิตามินเอและคุณค่าทางอาหารสูง มีผลดีต่อการบำรุงและถนอมสายตา ทั้งยังมีเส้นใยที่จะช่วยจับไนเตรตจึงช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารได้ 6. มะระ ผักรสขมที่มีสรรพคุณทางยาและบำรุงสุขภาพได้สูง อุดมด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส สามารถกินเป็นยาระบายอ่อนๆ ได้ดี อีกทั้งหากนำมาคั้นน้ำดื่มก็จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและดีต่อผู้ป่วยเบาหวานอย่างยิ่ง 7. ใบบัวบก มีวิตามินบีสูง ช่วยทั้งบำรุงสมอง เสริมสร้างความจำ บำรุงผิวพรรณ ช่วยลดอาการอักเสบ แก้ฟกช้ำภายในและช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายได้ดี 8. ถั่วพู ใครที่ชื่นชอบการกินยำถั่วพูเป็นต้องติดใจในความอร่อยไม่น้อยเป็นแน่ เพราะผักชนิดนี้กินสดก็ให้ความกรุบกรอบอร่อยดีทีเดียว แถมยังมีดีต่อสุขภาพมากมาย เนื่องจากมีโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัสและยังมีสารที่ช่วยย่อยกรดไขมันอิ่มตัวได้เป็นอย่างดีอีกด้วย 9. ผักชี แม้จะมีกลิ่นฉุนแต่กลับเปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์สูงลิบค่ะ เพราะมีวิตามินเอและซีสูง มีทั้งน้ำมันหอมระเหยซึ่งช่วยแก้หวัด นอกจากนี้ ยังช่วยบำรุงธาตุ ขับลมและดีต่อระบบย่อยอาหาร 10.
ชะอม เป็นผักที่หลายคนชื่นชอบไม่น้อย และมีคุณประโยชน์ครบถ้วน ชะอมนั้นจะช่วยลดความร้อนภายในร่างกาย ช่วยขับลมภายในลำไส้และมีเส้นใยสูงที่จะคอยดักจับอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดี เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับสุดยอดผัก 10 ชนิดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างยิ่ง รู้แบบนี้แล้วห้ามพลาดเด็ดขาดน้าา…
Sitemap | udw585.com, 2024